МЕНЮ Home

Блины, оладьи, пельмени

Фаршированные блинчики

Фаршированные блинчики — популярное блюдо русской кухни. Блинчики получаются очень сытными и вкусными. А яичная начинка и оригинальная подача запомнятся Вашим гостям и домашним надолго. Список ингредиентов яйца — 6 шт молоко — 500 мл мука — 150-200 г сахар — 1 ст. ложка зеленый лук — 1 пучок растительное […]

Блинчики с сыром и грибами

Фактически по составу теста и оформлению — это арабские блины Катаеф, которые можно готовить с различными начинками, как сладкими, так и не сладкими. В данном случае — начинка из грибов и сыра. Делаются просто, вкус — необыкновенный! Список ингредиентов мука — 1 стакан молоко — 1 стакан вода — 1/2 […]

Бораки (пельмени по-армянски)

Эти пельмени лепятся в виде цилиндра. А главное отличие их в том, что фарш сначала обжаривается. Да и сами бораки не отвариваются, а припускаются, а затем обжариваются на растительном масле. Необычно и очень вкусно! Список ингредиентов мука — 200 г яйцо — 1 шт вода — 2 ст. ложки фарш […]

Сырные лепешки

Ароматные и вкусные сырные лепешки – настоящее удовольствие для тех, кто любит вкусно покушать. Список ингредиентов кефир — 1 стакан соль — 0,5 ч. ложки сахар — 0,5 ч. ложки сода — 0,5 ч. ложки сыр твердый (тёртый) — 1 стакан ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — […]

Треугольнички из лаваша грибами и картофелем

Если у вас остался подсохший лаваш, приготовьте такие треугольнички! Быстро и вкусно! Список ингредиентов лаваш — 1 шт пюре картофельное — 200 г грибы любые свежие (у меня — лесные) — 300 г лук зеленый — 1/2 пучка соус томатный — 3-4 ст. ложки яйцо — 1 шт соль, перец […]

Сырные лепёшки

Ароматные и вкусные сырные лепешки – настоящее удовольствие для тех, кто любит вкусно покушать Ингредиенты: Кефир жирный — 1 стак. Тертый сыр в тесто — 1 стак. Тертый сыр в начинку — 40 г Мука в тесто — 2 стак. Мука для работы с тестом — 1 стак. Соль — […]

Оладушки из печени по-домашнему

Очень вкусной и нежной получается печень, если ее приготовить по-домашнему. Ингредиенты: Печень куриная 700 г Лук 45 г Яйца 2 шт. Мука 45 г Лук зеленый 35 г Соль, перец по вкусу Молоко 1 л Приготовление Печень промыть, очистить от пленки, удалить прожилки. Замочить в холодной воде на 3 часа. […]

Вкусные пышные оладьи

Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт. Ингредиенты: 5 яиц 60 г муки 70 г сахара 2 г разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Приготовление: Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу.Взбей 4 белка с 30 г […]

Сырники

Классические сырники — что может быть лучше на завтрак! Да еще с ягодами вареньем или сметаной. Ингредиенты Творог 400 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст. ложка Мука 1-2 ст. ложки Ванильный сахар 1 пакетик Соль щепотка Сливочное + растительное масло для жарки Приготовление Творог протираем через сито, либо разминаем […]

Домашние беляши

Потрясающий рецепт беляшей, приготовленных в домашних условиях. Ингредиенты: Дрожжи — 30-40 гр. Молоко — 2 стакана Жир — 2-4 стол. ложки жира (половину сливочного масла, половину растительного) Сахар — 1 стол. ложка Яйца — 2-3 яйца Соль — 1 чайная ложка Для начинки: Мясной фарш с луком, как на котлеты […]