Сырники без муки и яиц

Когда в холодильнике «напряженка» с продуктами, этот #рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Ведь #вкус, несмотря на то что в тесте нет яиц и муки, у них просто превосходный.

Ингредиенты

  • Творог — 100 г
  • Крупа манная — 1-2 ст.л.
  • Сахар — 1-2 ст.л.
  • Соль — щепотка

Способ приготовления

  1. Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка «заработала», вбирая лишнюю влагу.
  2. Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендуем добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).
  3. Замешиваем тесто. Тесто получается липкое и рыхлое.
  4. В блюдце насыпаем муку.
  5. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой, и формируем шарики.
  6. Приминаем шарик рукой, чтобы получилась «тарелочка».
  7. Кладем сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.
  8. Обжариваем сырники с двух сторон.

Сырнички готовы!

Приятного аппетита.

Хозяюшка