Людям, страдающим от диабета 2 типа, врачи запрещают есть сладости, но некоторые из них все же можно включать в рацион питания. Таким людям важно научиться правильно выбирать и готовить сладкие блюда.
Выбор сладостей при диабете 2 типа
Диабетикам медики рекомендуют придерживаться специальной диеты и заниматься физическими упражнениями. У большинства диета ассоциируется с отказом от любимых блюд. В медицине слово «диета» понимается как специальный подход к питанию, а также к выбору подходящих блюд. Однако в диетическом меню содержатся и другие лакомства: сладости и фрукты.
Диабетикам вовсе не следует исключать из рациона питания сладости. Благодаря сахарозаменителям они могут готовить вкусные блюда и наслаждаться ими.
Сахарный диабет бывает двух видов:
- диабет 1 типа развивается у молодых людей и считается аутоимунным заболеванием;
- диабет 2 типа встречается у взрослых, характеризуется высоким уровнем глюкозы в крови. Этим диабетом чаще страдают люди с лишним весом и те, кто ведет сидячий образ жизни.
Эти два типа различаются между собой, поэтому лечение у них тоже будет разным. Люди с диабетом 1 типа должны соблюдать строгие правила и исключать сахар из рациона. Те, кто страдает от диабета 2 типа, должны исключить слишком калорийные продукты.
Какие сладости можно есть диабетикам 2 типа
Особое внимание при лечении диабетиков 2 типа уделяется питанию. Если не соблюдать определенные правила, то могут появиться серьезные осложнения, среди которых: нарушение работы поджелудочной железы, а также развитие гипергликемии.
Тем, у кого диабет 2 типа, нужно исключить такие продукты:
- выпечка и сдоба;
- напитки, содержащие сахар;
- слишком сладкие фрукты;
- спиртные напитки;
- варенье, кофе и джем;
- йогурт, сметану и творожные сырки.
На десерт можно съесть несладкие фрукты, а также кондитерские изделия, которые изготовлены из сахарозаменителя. Чтобы приготовить сладкое блюдо дома, можно использовать следующие подсластители: фруктоза, стевия, сорбит и ксилит. Разнообразить свое меню можно фруктами, сливами, яблоками, орехами и обезжиренными молочными продуктами.
Многих диабетиков волнует вопрос, можно ли им есть мороженое. В данном случае свой выбор следует отдавать натуральному сорбету и молочному пломбиру. В момент употребления сладостей необходимо контролировать уровень сахара в крови.
Какие продукты нужно исключить диабетикам 2 типа
Как уже стало понятно, некоторые сладости диабетики все же могут употреблять, однако есть и такие продукты, которые необходимо полностью исключить из рациона. В частности, речь касается жирной пищи, алкоголя и простых углеводов:
- выпечка с заварным или масляным кремом;
- пирожные и торты;
- мед и конфеты;
- алкогольные напитки и коктейли.
Даже после употребления одного кусочка торта или пирожного может резко произойти скачок сахара в крови. Если постоянно нарушать правила питания, то это приведет к обострению болезни и поспособствует быстрому прогрессу диабета.
Вредные сахара можно заменить на блюда, состоящие из натуральных продуктов. Сегодня на полках магазинов можно найти много заменителей сахара для чая и кофе.
Причины появления гипогликемии
Жизненной необходимостью всех диабетиков является контроль за уровнем сахара в крови. Низкий показатель очень опасен для человека. Если произошло резкое снижение сахара в крови до 3,3 моль, то можно говорить о гипогликемии.
Она может произойти из-за стрессов, изменения рациона питания, а также от неправильного приема препаратов. Гипогликемия проявляется следующими симптомами: тошнота, бледность, головная боль, обморок. Первое, что необходимо сделать, это измерить уровень сахара в крови и выпить таблетку. Если приступ случился в дороге, то нужно съесть что-нибудь сладкое.
Правила питания людей, страдающих диабетом 2 типа
Каждый диабетик должен знать особенности своего рациона питания. Если их придерживаться, то можно снизить риск повышения уровня сахара в крови. Среди главных правил выделяют следующие:
- завтрак должен быть полноценным;
- начинать прием пищи нужно с овощей;
- за несколько часов до отхода ко сну запрещено есть;
- пить напитки разрешено за 30 минут до еды и через полчаса после;
- в каждом блюде должны содержаться жиры, углеводы и белки;
- порция блюда не должна быть слишком большой.
Эти правила являются общими для всех, а индивидуально для каждого рацион может подобрать только эндокринолог.