Тающий во рту легкий французский десерт.
Ингредиенты:
холодные белки — 4 шт
сахар — 200 г
соль — 1 щепотка
Приготовление
- 4 холодных белка взбить со щепоткой соли и сахаром до крепкой пены.
- Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить безе с помощью кондитерского шприца.
- Поставить безе в холодную духовку, включить и нагреть до 100-110 градусов на 1-1,5 ч.
- При выпекании духовку не открывать.
Приятного аппетита!
