МЕНЮ Home

Запеканка с грибами и картофелем

Вкуснейшая запеканка! Сочетание грибов, сметаны, сыра и картофеля — это просто необыкновенно! Такую запеканку буду делать не один раз.

Список ингредиентов

  • грибы свежие (у меня лесные, хорошо — шампиньоны) — 500 г
  • картофель — 700 г
  • репчатый лук — 2 шт
  • твердый сыр — 150 г
  • сметана 20 % — 450-500 г
  • растительное масло — для жарки
  • черный молотый перец — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • яйцо — 1 шт




Способ приготовления

  1. Грибы порезать и обжарить на растительном масле с порезанным полукольцами луком. Посолить и поперчить.
  2. Картофель очистить и порезать тонкими кружками.
  3. Форму смазать растительным маслом.
  4. Выложить слой картофеля внахлест.
  5. Посолить и поперчить. Смазать хорошо сметаной.
  6. На картофель выложить подготовленные грибы и также смазать сметаной.
  7. Сверху — снова слой картофеля тем же способом.
  8. Посолить, поперчить.
  9. Оставшуюся сметану расколотить с яйцом и смазать этой смесью картофель.
  10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв фольгой.
  11. Запекать до мягкости картофеля.
  12. Далее достать форму и посыпать сверху тертым сыром.
  13. Поставить запеканку снова в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрика: Готовим дома Запеканки Овощные блюда

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ