МЕНЮ Home

Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом (фаршем)

Польза цветной капусты безусловно неоценима, очень полезный овощ. И, к счастью, из него можно приготовить вкуснейшие блюда. Запеканки получаются просто отменными на вкус.

Ингредиенты:

  • 800 г цветной капусты
  • 100 г твердого сыра
  • 2-3 луковицы
  • 300-400 г фарша (куриного мяса)
  • 3 яйца
  • 100 г молока
  • Соль, перец
  • Панировочные белые сухари.




Приготовление:

  1. Капуста должна быть чистой, беленькой, без пятен, при их наличии – обрезать.
  2. Разобрать на соцветия, отварить в соленой воде (кидать в уже кипящую воду) 5 минут после закипания.
  3. Слить воду или вынуть шумовкой, слегка охладить.
  4. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, в конце добавить кусочек сливочного.
  5. Смешать с отваренной капустой.
  6. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
  7. Мясо (фарш) посолить, поперчить. Выложить поверх капусты.
  8. Сыр натереть на терке, смешать с яйцами, залить поверх мяса.
  9. Поставить в заранее разогретую духовку, запекать 35 минут при температуре 190 градусов.
  10. Вынуть из духовки, дать остыть 10-20 минут. Теперь можно резать порционно.

Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом готова! Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрика: Готовим дома Запеканки

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ