МЕНЮ Home

Простой кекс с изюмом

Кекс действительно простой и вкусный. Приятная домашняя выпечка к чаю.

Ингредиенты:

Сметана (не менее 20%) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 180 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Изюм (светлый, предварительно замочить, затем обсушить) — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакет.




Приготовление:

  1. Яйца, сахар, ванильный сахар и растопленное масло взбить при помощи венчика.
  2. Добавить сметану и перемешать до однородности.
  3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
  4. Добавить обсушенный изюм и быстро перемешать.
  5. Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом.
  6. Выпекать в духовке, разогретой до 180° в течение ~25-30 минут.

Приятного чаепития.

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ