МЕНЮ Home

Пирог «Улитка» с вишней

Вкусная и красивая выпечка к чаю. Можно готовить круглый год, не в сезон из замороженной ягоды.

Ингредиенты

Тесто:

200 г. сливочного масла мягкого
Щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар

Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 стакана сахара



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.
  2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм.
  3. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см.
  4. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))).
  5. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут.
  6. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ