МЕНЮ Home

Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут

Это настоящая находка для тех, кто не очень «дружит» с тестом или же просто не любит с ним возиться. Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего «тарарама» на кухне. Для его приготовления личного времени понадобится ровно 5 минут. Ингредиенты Маргарин […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Капустные пирожки «Вкус детства»

Изумительные пирожки не только придутся по вкусу всей семье, но и продолжат замечательную традицию угощать близких домашней выпечкой! Для приготовления таких пирожков нам понадобится дрожжевое тесто, которое в пост можно приготовить без использования молока и яиц. Ингредиенты Вода (в любое другое время можно заменить молоком) – 250 мл Растительное масло […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Толстолобик, маринованный с луком и уксусом

Этот рецепт заставит забыть о покупных рыбных блюдах. Приготовив эту вкусную рыбу дома, вы получите очень аппетитное блюдо. Остроту можно регулировать приправами по своему вкусу. Если к указанному рецепту добавить сладкий красный болгарский перец и морковь, рыба приобретет красивый оттенок, более насыщенный аромат и тонкий вкус. Ингредиенты Свежий толстолоб – […]

Рубрика: Готовим дома Закуски

Крокембуш: готовим изысканный французский десерт

Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно! Ингредиенты Для пирожных Мука – 150 г Молоко – 250 мл Масло сливочное – 100 г Яйца куриные – 4–5 шт. Соль – щепотка Для крема Молоко – 1 л Яйца – 4 шт. Мука – 100 г […]

Рубрика: Готовим дома Десерты

Рецепт рагу из овощей: 10 тонкостей вкуса

Удивите гостей не только вкусным, но и полезным блюдом. Ингредиенты Баклажаны — 1-2 шт. Болгарский перец — 3 шт. Кабачки — 1-2 шт. Лук репчатый — 2-3 шт. Морковь — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Петрушка – пуч. Соль, перец, корица – по вкусу Гвоздика — 2 шт. Способ […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Рецепт на скорую руку: бублики с фаршем

Горячие и ароматные бублики остаются сочными внутри, а снаружи золотистыми и хрустящими. Ингредиенты Бублики – 1 кг. Сыр «Гауда» – 150 г. Фарш – 500 г. Яйца – 2 шт. Молоко 3% – 1 стакан. Лук – 1 штука. Соль, черный молотый перец, прованские травы по вкусу. Растительное масло для […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Бисквит с нежнейшим творожным кремом

Бисквитный торт – это всегда «палочка-выручалочка» для любой хозяйки, так как сделать его не составляет особого труда и не занимает много времени. Вариаций использования начинок настолько велик, что экспериментировать можно бесконечное количество раз, при этом удивляя каждый раз своих домочадцев и знакомых новыми кулинарными изысками. Если вы еще не владеете […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома Десерты

Торт «Винни Пух»

И в самом деле это торт почему-то ассоциируется с соответствующим мультяшным героем. То ли из-за его питательности, то ли из-за медового вкуса. Обязательно попробуйте! А худеть… Давайте завтра… или послезавтра… Ингредиенты Масло сливочное — 50 г Сахар — 1,5 стакана Яйцо — 3 шт. Мед — 1–2 ст. л. Сода […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома Десерты

Хемпширский пудинг

Рецепт на скорую руку. Ингредиенты Мука — 230 г Масло сливочное — 110 г Яблоко — 500 г Яйцо — 2 шт. Джем сливовый — 70 г Молоко — 120 г Абрикосовое варенье — 60 г Вода — 40 г Сахарная пудра — 110 г Соль — по вкусу Способ […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Круассаны

В домашних условиях выпечка вкуснее! Приготовить круассаны в домашних условиях, довольно легко. Ингредиенты Молоко Теплое — 500 мл Дрожжи — 100 г Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 375 г Яйцо — 3 шт. Маргарин — 250 г Мука — 1 кг Ванилин — по вкусу Способ приготовления В […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Пирог с брокколи и сыром

Изысканный и в то же время полезный пирог с богатой витаминами и минералами капустой брокколи и сыром рокфор порадует вас и ваших близких своим вкусом, а ваш организм – полезными веществами. Ингредиенты Масло сливочное — 30 г Творог зернистый — 150 г Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Тесто для чебуреков на кефире

Этот простой рецепт позволит вам получить мягкие и вкусные чебуреки. А готовить их совсем не сложно. Ингредиенты Кефир — 250 мл Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Способ приготовления В кефир добавьте яйцо и соль, взбейте вилкой или венчиком. Постепенно добавляйте просеянную муку и […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Пресное тесто для чебуреков

Отличное пузырчатое тесто для чебуреков, плюс еще и постное. Ингредиенты Мука — 1 кг Вода — 1,5 стакана Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Способ приготовления Воду вскипятите с солью и маслом в объемной кастрюле. Это чтобы вымешивать легче было. Как закипит, сделайте маленький огонь и […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Кулинарные хитрости: как приготовить пиццу за 5 минут

Приготовить пиццу-пятиминутку можно, если знать несколько секретов. Чтобы пицца удалась, можно не «заморачиваться» с тестом. Для приготовления пиццы берем лист лаваша, вырезаем из него кружочки (ориентируясь на формы для маффинов) или ножом, или специальной формой. Каждый кружочек смазываем растительным маслом. Выкладываем кружочки из лаваша в формочки для маффинов, на каждой […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Пирожки с зеленью и яйцом

Блюдо сезона — выпечка, родом из детства. Ингредиенты Дрожжевое тесто Яйца – 5 шт. Зеленый лук – 100 г Соль и перец – по вкусу Способ приготовления Для приготовления этих пирожков можно использовать тесто из магазина. А можно сделать и универсальное тесто. Готовим начинку. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Торт Минутка без выпечки

С этим простым рецептом торта «Минутка» без выпечки вы легко приготовите невероятно вкусное угощение и вам для этого не понадобиться духовка, ведь все, что здесь нужно — только сковорода и кастрюля. Ингредиенты Мука (для коржей) — 3 стакана Сгущенное молоко (для коржей) — 1 банка Яйцо (для коржей) — 1 […]

Рубрика: Готовим дома Десерты

Полезные советы хозяйкам

Значительно упростить и ускорить кухонные работы помогает и собственный опыт и советы опытных хозяек. Обычно такие советы касаются приготовления блюд или общих правил обработки продуктов и самих процессов готовки на кухне. Додуматься до большинства из них самостоятельно, практически невозможно. Поэтому, просто прислушайтесь к народному опыту и воспользуйтесь ими, на здоровье. […]

Рубрика: Готовим дома Другие рецепты