МЕНЮ Home

Яблоки в сиропе

Очень вкусно и красиво, подать зимой вазочку с яблоками к чаю, вот оно — летнее настроение. Ингредиенты: Яблоко (мелкие) — 1 кг Сахар — 1,3 кг Вода — 300 мл Бадьян — 1 шт Перец белый (розовый) — 1 ч. л. Кардамон — 2 шт Гвоздика — 3 шт Приготовление: […]

Рубрика: Готовим дома Десерты Консервация

Tурецкая пицца с мясной начинкой(пиде)

Восточный вариант пиццы. Такое блюдо может быть приготовлены с любой начинкой — с мясным фаршем и овощами — простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит и для быстрого перекуса и для угощения гостей. Очень вкусная выпечка: нежное, тонкое тесто и сочная начинка, хороша как в теплом, так и в […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома Мясные блюда

Пирог разборный с брынзой и шпинатом

Пирог очень вкусный и оригинальный. Одинаково хорош, как для перекуса, так и для завтрака или обеда. В качестве закуски пирог также можно предложить для праздничного стола. Начинка из брынзы и шпината просто идеальна и гармонична. В этом пироге замечательное тесто, которое с успехом можно применить и для других пирогов или […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Гречаники

Очень вкусное самостоятельно блюдо, не надо готовить никакие гарниры. К тому же просто и быстро готовится. Ингредиенты: Крупа гречневая 250 грамм Фарш свиной 300 грамм Хлеб 100 грамм Яйцо куриное 3 шт Мука 2 ст. л Лук репчатый 2 шт Базилик по вкусу Соль 1 ст. л Приправа для мяса […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда

Малосольная форель

Рецепт засолки форели в домашних условиях сухим способом, с использованием пергамента. Никаких особых навыков не требуется, главное купить хорошую рыбку. Домашняя малосольная форель и вкуснее и гораздо дешевле, чем покупная. Ингредиенты: Форель 1,5 кг Соль 3 ст. л. Сахар 3 ст. л. Перец душистый по вкусу Приготовление: Начинаем с подготовки […]

Рубрика: Готовим дома Морепродукты

Куриные котлеты с добавлением кабачка

Ароматные, тающие во рту куриные котлетки с кабачком по нашему фирменному рецепту с пошаговыми фото. Ингредиенты: Фарш куриныйм250 гр. Кабачок 250 гр. Лук красный 0,5 шт. Крупа манная 1 ст.лож. Крошка хлебная 1 ст.лож. Сыр твердый 1 ст.лож. Яйцо куриное 1 шт. Сольпо вкусу Перец черный по вкусу Приготовление: Кабачок натереть на […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Птица

Кабачек в томате замороженный на зиму

Как вариант заморозки овощей на зиму. Зимой такую аппетитную заготовку из кабачка, можно использовать для приготовления, рагу, картофеля или мясных блюд. Ингредиенты: Кабачок 2 шт. Помидор 4 шт. Чеснок 3 зубка Масло подсолнечное 2 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Кабачки выбираем молодые, с мелкими косточками и мягкой шкуркой. Обжариваем […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация Салаты

Овощи маринованные по-быстрому

Вариант быстрого маринования овощей. Набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например — баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Ингредиенты: Овощи Баклажан — 600 г Перец болгарский — 300 г Лук […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация Овощные блюда Салаты

Вафли с кукурузной мукой

Вкусная и красочная выпечка. Ингредиенты: Мука — 120…140 г Мука кукурузная — 100 г Масло сливочное — 150 г Яйцо куриное — 3 шт Молоко — 220 мл Сахар — 70 г Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. Соль — 1 щепот. Ароматизатор (ореховая эссенция) — по вкусу Коньяк — […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

ТОП-10 лучших рецептов запеканок

Подборка интересных рецептов запеканок, для завтрака и ужина. 1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром Ингредиенты: ● Картофельное пюре 500гр, ● 1 яйцо, ● Томатная паста, ● Сосиски 4шт., ● Твердый сыр 100 гр., ● Зелень Приготовление: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной […]

Рубрика: Готовим дома Запеканки

Самая простая квашенная капуста

Наверняка этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня. Ингредиенты: капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок морковь (крупные) — 2 шт. вода — 2 л соль — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. специи по вкусу (например: черный перец горошком, лаврушка, гвоздика и др.) Приготовление: Нарезаем капусту […]

Рубрика: Готовим дома Консервация Овощные блюда

Экспресс-мясо

По этому рецепту можно быстро приготовить (замариновать) любое мясо, буквально за 5-10 минут. Оно будет вкусным и сочным. Весь секрет в маринаде. Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт Горчица — 1 ст л Крахмал — 1 ст л Соль — 1 ч л Смесь перцев — 1 ч л Масло […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда

Рулет с печеночным паштетом

Рулет с печеночным паштетом — вкусная и сытная закуска! Список ингредиентов куриная печень — 500 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт вареное яйцо — 2 шт сметана — 8 ст. ложек яйца — 6 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Способ […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда

Рулет мясной «Праздничный»

Очень вкусная и красивая закуска, которая украсит любой стол. Рулет получается изумительным и на вид, и по вкусу. В разрезе очень интересный! Список ингредиентов фарш (свино-говяжий) — 500 г филе куриное — 200 г лук репчатый — 1 шт чеснок — 2 зуб. паприка молотая — 1 ч.л. карри — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда

Ленивые голубцы с квашеной капустой

Капустку естественно вкусно есть просто так. Но можно использовать и для приготовления различных блюд. Например, ленивых голубцов. Из указанного количества ингредиентов получается 15 голубцов — хватит, чтобы накормить целую компанию. Ингредиенты: 500 гр. фарша 600 гр. квашеной капусты 1,5 ст. круглозернового риса 2 луковицы 1 л томатного сока 1 ст. […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Овощные блюда

Гедлибже

Гедлибже — блюдо закавказской кухни. Проще говоря это курица, тушенная в сметанном соусе с большим количеством лука. Встречается множество вариантов приготовления гедлибже, предложенный рецепт меня ни разу не подвёл, поэтому рекомендую. Курочка получается вкусной, с соусом которым следует щедро поливать гарнир при подаче. Ингредиенты: Куриные голени — 8 шт. Соль, […]

Рубрика: Готовим дома Птица

Куриные кармашки с начинкой

Куриное филе фаршированное творожной начинкой с зеленью! Готовить очень просто и быстро! А результат вас обязательно порадует. Ингредиенты: Филе куриное (грудка) — 1 шт Творог — 60 г Укроп — 1/3 пуч. Чеснок — 1 зуб. Перец черный — по вкусу Соевый соус — 2 ст. л. Приготовление: Куриное филе […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Птица

Курочка «Просто объедение»

Очень удачный, простой и легкий рецепт вкусной и ароматной курочки с медовой добавкой. Ингредиенты: Курица (1200 гр) — 1 шт Ткемали — 6 ст. л. Соль (Лучше сванская, базиликовая или абхазская) — 1 ч. л. Аджика (Сухая) — 1 ст. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Имбирь — 1 ч. […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Птица

Ягодный пирог

Пирогов много не бывает, тем более, что на его приготовление уйдут считанные минуты, а потом только ждать, когда приготовится в духовке. Нежный песочный корж и сливочный слой ягод. Ингредиенты: Тесто Мука — 100 г Масло сливочное (из холодильника) — 60 г Сахар — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч. […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Плетенка со сгущенкой

Мягкая, воздушная, пышная, ароматная плетенка из творожного теста с маком, с начинкой из вареного сгущенного молока. Вкусная выпечка к кофе, чаю. Ингредиенты: Творог — 100 г Молоко — 100 мл Вода — 100 мл Мука (+- 20 г) — 400 г Масло кукурузное (подсолнечное рафинированное) — 2 ст. л. Сахар […]

Рубрика: Блюда с творогом Выпечка, тесто Готовим дома