МЕНЮ Home

Кимчи из огурцов

Кимчи — это острая закуска — подается в качестве приложения к основному блюду и очень распространена в корейской кухне.

Ингредиенты

Огурец 6 шт.
Соль по вкусу
Перец чили 1-2 шт.
Сахар 1 ст.лож.
Чеснок 3-4 зуб
Кунжут 1 ст.лож.
Соевый соус 3 ст лож.
Масло кунжутное 2 ст.лож.



Приготовление 20-30 минут

Огурцы помыть и разрезать на четыре части, не дорезая до конца.

Огурцы хорошо посолить, что бы соль попала и во внутрь огурцов. И оставляем на 30 минут.

Тем временем приготовить маринад. Мелко нарезать чеснок, перец, добавить сахар, соевый соус, масло.

Пожарить кунжутное семя и отправить в маринад.

Все перемешать.

Огурцы промыть от соли и чуть отжать.

Готово!

И смажем маринадом огурцы и снаружи и внутри.
Огурцы отправить в холодильник на часов пять.

Приятного аппетита!

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ