МЕНЮ Home

Закуски

Салатик, который не нужно варить

Вот такой новый салатик… Ничего варить не надо, все порезали и готово! Ингредиенты (всего по вкусу): сырая морковь колбаса маринованные огурцы консервированный зеленый горошек консервированная кукуруза свежие огурцы Приготовление: Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке. Колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом. Не плохой салатик […]

Рубрика: Закуски

Салат-закуска «Ретро»

Незатейливый продукт — колбасный сыр. Нежный, сливочный с легким ароматом копченостей. На его основе в сочетании с свежим хрустящим огурцом превратился в шикарную закуску к праздничному столу! Ингредиенты: Морковь (большая) — 1 шт Сыр колбасный (подкопченный) — 200 г Яйцо куриное — 3 шт Майонез — 2 ст. л. Чеснок […]

Рубрика: Закуски

Баклажановые рулетики с творогом

Рецепт баклажановых рулетиков с творогом, шпинатом и сыром. Очень вкусно! Ингредиенты: Баклажан — 2 шт Шпинат — 400 г Творог — 100 г Моцарелла — 100 г Яйцо куриное — 1 шт Томаты в собственном соку — 300 г Базилик — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Пармезан […]

Рубрика: Блюда с творогом Готовим дома Закуски Овощные блюда

Кабачек в томате замороженный на зиму

Как вариант заморозки овощей на зиму. Зимой такую аппетитную заготовку из кабачка, можно использовать для приготовления, рагу, картофеля или мясных блюд. Ингредиенты: Кабачок 2 шт. Помидор 4 шт. Чеснок 3 зубка Масло подсолнечное 2 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Кабачки выбираем молодые, с мелкими косточками и мягкой шкуркой. Обжариваем […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация Салаты

Овощи маринованные по-быстрому

Вариант быстрого маринования овощей. Набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например — баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Ингредиенты: Овощи Баклажан — 600 г Перец болгарский — 300 г Лук […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация Овощные блюда Салаты

Рулет с печеночным паштетом

Рулет с печеночным паштетом — вкусная и сытная закуска! Список ингредиентов куриная печень — 500 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт вареное яйцо — 2 шт сметана — 8 ст. ложек яйца — 6 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Способ […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда

Рулет мясной «Праздничный»

Очень вкусная и красивая закуска, которая украсит любой стол. Рулет получается изумительным и на вид, и по вкусу. В разрезе очень интересный! Список ингредиентов фарш (свино-говяжий) — 500 г филе куриное — 200 г лук репчатый — 1 шт чеснок — 2 зуб. паприка молотая — 1 ч.л. карри — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда

Скумбрия в банке

Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается — песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается. Ингредиенты Скумбрия — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное (1-2 ст.л) — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Морепродукты

Лодочки из кабачков с фаршем и грибами в духовке

Лодочки из кабачков — это очень вкусное и яркое блюдо, которое можно приготовить не только на повседневный стол, но и для праздничного меню. Кабачки берем молодые, небольшого размера, с нежной и мягкой шкуркой. Начинку можете смело регулировать по своему вкусу, в любом случае от такого блюда вы точно будете в […]

Рубрика: Готовим дома Закуски

Кимчи из огурцов

Кимчи — это острая закуска — подается в качестве приложения к основному блюду и очень распространена в корейской кухне. Ингредиенты Огурец 6 шт. Соль по вкусу Перец чили 1-2 шт. Сахар 1 ст.лож. Чеснок 3-4 зуб Кунжут 1 ст.лож. Соевый соус 3 ст лож. Масло кунжутное 2 ст.лож. Приготовление 20-30 […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация

Овощная икра «Борщовая»

Всесезонное блюдо, очень удобное! Почему борщовая? А потому, что готовится она из тех овощей, что идут в традиционный красный борщ. Этот рецепт палочка — выручалочка. И закуска, и гарнир, и в качестве самостоятельного блюда отличный вариант. Вкусна в горячем виде и в холодном. Ингредиенты: Свекла — 400 г Помидор — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда Салаты

Сухарики. Правильный рецепт

Как же правильно готовить сухарики? Чтобы и в прикуску, и для супа-пюре, и для салата, и… Читайте здесь. Основные принципы. Список ингредиентов хлеб — по желанию растительное масло — из расчета 1/2 ст.л. / 1 ломоть хлеба или по желанию сливочное масло — из расчета 1/2 ч.л. /1 ломоть хлеба […]

Рубрика: Готовим дома Другие рецепты Закуски

Сельдь запеченная в меду

Вкусно! В рецепте привожу 3 вида начинки, все вкусны и дают простор для фантазии. Список ингредиентов сельдь замороженная от 350 г/шт — 2 шт специи «для рыбы» — 2 ч. ложки вода — 1 л уксус — 1 ст. ложка мед — 1 ст. ложка семена льна или подсолнечника — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Морепродукты

Запеченный куриный рулет

Запеченный куриный рулет, приготовленный по этому рецепту украсит любой, даже самый изысканный, праздничный стол. Приготовить такой рулет совсем не сложно, а подать его можно с гарниром из риса и овощей. Список ингредиентов куриные грудки — 2 шт сладкий разноцветный болгарский перец — 3-4 шт лук-порей — 1/4 шт сыр моцарелла […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Птица

Домашний сыр с зеленью

Домашний сыр с зеленью и тмином — это не просто сыр, это что — то неприлично вкусное и он так пахнет, что просто невозможно устоять! Его надо приготовить вечером, а утром с наслаждением и аппетитом съесть на завтрак! Список ингредиентов молоко — 1 л сметана — 400 мл соль — […]

Рубрика: Блюда с творогом Готовим дома Другие рецепты Закуски

Мясные рулетики

Рулетики из свинины – достойный вариант подачи мясного. Мясные рулетики — это всегда востребованная и вкусная горячая закуска. Список ингредиентов свинина — 500 г сладкий болгарский перец — 1 шт твердый сыр — 150 г соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — для жарки […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда

Маринованный лук

Отличная заготовка, хорошо подходит к шашлыку, сочетается с любым мясом, да и просто с хлебом очень вкусно, причем готовить её можно круглогодично. Ингредиенты: Лук репчатый (очищенный) — 600 г Соль (с горкой) — 1 ч. л. Уксус (9 %) — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сахар […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда Салаты

Куриные рулетики с грибами

Куриные рулетики с грибами отлично подойдут как для праздничного стола, так и просто на ужин. Готовятся не долго и не сложно. Кстати, такие рулетики можно подавать и в холодном виде в качестве закуски. Список ингредиентов куриное филе — 500 г грибы средние — 4-5 шт сметана — 1 ст. ложка […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Птица

Салат свекольный «с кислинкой»

Очень вкусный, сбалансированный свекольный салат на каждый день из небольшого количества ингредиентов. Ингредиенты: Свекла (отварная, примерно 500 г) — 5 шт Яйцо куриное (вареное) — 2 шт Огурец соленый — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Майонез — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Приготовление: Свеклу трем на крупной тёрке. […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда Салаты

Сало, вареное в пакете

Хочу поделиться с Вами рецептом вареного сала в пакете. Этот рецепт очень простой, а результат — изумительный. Список ингредиентов сало с мясной прослойкой — 500 г соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу чеснок — 5-6 зубчиков молотая паприка — по вкусу прованские травки — по вкусу […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда