МЕНЮ Home

Первое

Рассольник с перловкой

Есть множество рецептов рассольника, но самым вкусным и наваристым считается рассольник с перловкой. Именно перловка в сочетании с кислинкой от соленых огурцов придает рассольнику тот неповторимый вкус и особую текстуру Ингредиенты: — 500 г мяса на кости — 50 г растительного масла для жарки — 5-6 клубней картофеля — 3-5 […]

Суп из консервированной сардины

Невероятно бюджетный, но безумно вкусный суп можно сотворить на основе консервированной сардины. Список ингредиентов вода — 2,5 л сардины в масле — 1 банка картофель — 3 шт репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт зеленый горошек — 4-5 ст. ложек соль — по вкусу черный молотый перец […]

Острый томатный суп с курицей

Острый суп – согревающее блюдо с перчинкой. Список ингредиентов куриное филе — 300 г репчатый лук — 1-2 шт морковь — 1 шт отварной рис — 200 г томат — 200 мл растительное масло — для жарки соль, сахар, черный перец, грузинская аджика, хмели-сунели — по вкусу перец красный молотый […]

Рыбный суп из консервов

Многие наверняка помнят знаменитый суп из рыбной консервы, который можно приготовить за пол часа. Список ингредиентов рыбные консервы (по 250 г — сардина, сайра и др. в масле) — 1 банка картофель — 300 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт лавровый лист — 2-3 шт черный […]

Капустняк с курицей и чечевицей

Простое, вкусное, сытное первое блюдо. Времени на приготовление требует немного, готовится не хлопотно. Блюдо вполне можно причислить к бюджетным, что тоже немаловажно. Ингредиенты: Филе куриное — 300 г Лук репчатый — 1 шт Сок томатный — 200 мл Капуста белокочанная — 250 г Чечевица — 150 г Вода (или бульон) […]

Рыба в карельском стиле

Традиционно это блюдо готовят из распространенной на севере ряпушки, но очень вкусно получается с треской, плотвой, судаком, окунем, сельдью, корюшкой. Я готовила из наваги. Рецепт по-домашнему очень прост. Почистила, нарезала, закинула в кастрюлю, добавила водички и гуляй себе, пока ужин тихонько кипит. Еще одно достоинство это универсальность блюда. Подавать можно […]

Солянка по-грузински

Очень вкусное острое блюдо! Список ингредиентов мясо (желательно говядина, у меня свинина) — 500 г репчатый лук — 2-3 шт соленые огурцы — 2 шт томатная паста — 3 ст. ложки вино белое сухое — 1/2 стакана чеснок — 3 зубчика растительное масло — 2-3 ст. ложки мясной бульон — […]

Солянка с копченой колбасой

Очень вкусная соляночка! Список ингредиентов копчёная колбаса (у меня — сырокопченая) — 300 г копчёное мясо — 200 г репчатый лук — 1 шт маринованные огурцы — 2-3 шт картофель — 200 г томатная паста — 2-3 ст. ложки сало — 50 г лимон — 1 шт чёрный молотый перец […]

Грибная солянка

Вкусный сытный супчик. Готовится из трёх видов грибов (сушеных, солёных и свежих). Один из наших любимых супов, причём не только во время Поста. На его необыкновенный аромат мгновенно сбегаются все члены семьи и обязательно попросят добавки. Ингредиенты: Грибы консервированные (маринованные) — 300 г Грибы (сушеные) — 2 ст. л. Шампиньоны […]

Грибная похлебка

Густая, наваристая, сытная и невероятно ароматная грибная похлебка с добавлением пшена. С лесными грибами, конечно, вкуснее, но и гораздо дольше готовить, нежели с шампиньонами. Ингредиенты: Пшено (от Мистраль) — 1 пакет. Шампиньоны — 200 г Картофель — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Масло растительное […]