МЕНЮ Home

Овощные блюда

Баклажановые рулетики с творогом

Рецепт баклажановых рулетиков с творогом, шпинатом и сыром. Очень вкусно! Ингредиенты: Баклажан — 2 шт Шпинат — 400 г Творог — 100 г Моцарелла — 100 г Яйцо куриное — 1 шт Томаты в собственном соку — 300 г Базилик — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Пармезан […]

Рубрика: Блюда с творогом Готовим дома Закуски Овощные блюда

Овощи маринованные по-быстрому

Вариант быстрого маринования овощей. Набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например — баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Ингредиенты: Овощи Баклажан — 600 г Перец болгарский — 300 г Лук […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация Овощные блюда Салаты

Самая простая квашенная капуста

Наверняка этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня. Ингредиенты: капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок морковь (крупные) — 2 шт. вода — 2 л соль — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. специи по вкусу (например: черный перец горошком, лаврушка, гвоздика и др.) Приготовление: Нарезаем капусту […]

Рубрика: Готовим дома Консервация Овощные блюда

Ленивые голубцы с квашеной капустой

Капустку естественно вкусно есть просто так. Но можно использовать и для приготовления различных блюд. Например, ленивых голубцов. Из указанного количества ингредиентов получается 15 голубцов — хватит, чтобы накормить целую компанию. Ингредиенты: 500 гр. фарша 600 гр. квашеной капусты 1,5 ст. круглозернового риса 2 луковицы 1 л томатного сока 1 ст. […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Овощные блюда

Сливочный гювеч с фаршем

Очень вкусное блюдо балканской кухни. Овощи с мясом в нежном соусе и в тандеме с печеной картошкой. Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Перец болгарский — 500 г Лук репчатый — 2 шт Лук зеленый Баклажан (300 гр.) — 1 шт Томаты в собственном соку — 1 бан. Помидор (300) […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Овощные блюда

Овощной салат с маковой заправкой

Простой овощной салат с пикантной заправкой, в состав которой входит мак. Салат получился сочным, ароматным и оочень вкусным. Ингредиенты: Салат Огурец (свежий) — 150 г Помидор — 200 г Укроп — 2 веточ. Лук красный — 50 г Петрушка — 2 веточ. Соус-заправка Масло оливковое — 2 ст. л. Сок […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Овощная икра «Борщовая»

Всесезонное блюдо, очень удобное! Почему борщовая? А потому, что готовится она из тех овощей, что идут в традиционный красный борщ. Этот рецепт палочка — выручалочка. И закуска, и гарнир, и в качестве самостоятельного блюда отличный вариант. Вкусна в горячем виде и в холодном. Ингредиенты: Свекла — 400 г Помидор — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда Салаты

Кабачки с рисом

Очень сытное и вкусное блюдо. Можно использовать, как гарнир или для постного, разгрузочного стола. Ингредиенты: Кабачок 2 шт. Рис 1,5 ст л. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Помидор 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Масло растительное для жарки Приготовление Кабачки желательно […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Тушеная капуста с ломтиками тыквы

Получилось очень вкусно! Попробуйте! Список ингредиентов капуста белокачанная — 1 головка ( у меня около 1,5 кг) лук репчатый — 1 шт тыква — 200 г или по вкусу зелень любая(петрушка, базилик) — по вкусу масло растительное — для жарки соль — 1,5 ч. ложки без горки сахар — 3/4 […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Картофельные крокеты с моцареллой

Рецепт очень вкусного блюда. Хрустящая корочка и тягучая нежнейшая моцарелла. Единственное, их нужно кушать горячими или теплыми, пока корочка хрустящая. Ингредиенты: Картофель — 500 г Мука пшеничная — 4 ст. л. Пармезан — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Желток яичный — 1 шт Сухари панировочные — 3 […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Маринованный лук

Отличная заготовка, хорошо подходит к шашлыку, сочетается с любым мясом, да и просто с хлебом очень вкусно, причем готовить её можно круглогодично. Ингредиенты: Лук репчатый (очищенный) — 600 г Соль (с горкой) — 1 ч. л. Уксус (9 %) — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сахар […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда Салаты

Морковное суфле-запеканка

Морковное суфле очень простое в приготовлении, всегда получается вкусным и нежным. Суфле придется по вкусу как детям так и взрослым. Список ингредиентов морковь — 750 г творог — 500 г яйца — 2-3 шт сметана — 65 г (для подачи, по желанию) сахарная пудра — 15 г (для подачи) сливочное […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома Овощные блюда

Картофельные котлеты «Дьяковские»

Котлеты нежные, вкусные, ароматные! Без использования муки, манки, крахмала. В меру пикантные, с добавлением чесночка и зеленого лука. Ингредиенты: Картофель (средних) — 4 шт Лук зеленый — 2 веточ. Чеснок — 1 зуб. Масло оливковое — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Сухари панировочные (для обваливания котлет) […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Салат свекольный «с кислинкой»

Очень вкусный, сбалансированный свекольный салат на каждый день из небольшого количества ингредиентов. Ингредиенты: Свекла (отварная, примерно 500 г) — 5 шт Яйцо куриное (вареное) — 2 шт Огурец соленый — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Майонез — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Приготовление: Свеклу трем на крупной тёрке. […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда Салаты

Тортик из капустных блинчиков

Просто блинчики из капусты — банально, тортик — уже интересно! Вкусный, нежный, мягкий капустный торт можно предложить и гостям. Список ингредиентов белокочанная капуста — 300-400 г молоко — 250-300 мл мука — 200-250 г яйца — 1 шт. репчатый лук — 0,5 шт. соль, черный перец — по вкусу сахар […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда

Капустные отбивные

Вкусный рецепт приготовления капустных отбивных в домашних условиях Список ингредиентов капуста — 500 г морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт яйца — 2-3 шт лук зеленый, петрушка, укроп — по вкусу мука — 3-4 ст. ложки соль, черный перец — по вкусу растительное масло — для жарки […]

Рубрика: Готовим дома Другие рецепты Овощные блюда

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Ленивые голубцы из куриного фарша, избавляют от трудоемкого подготовительного процесса, не требуют особых навыков, в итоге восхищают вкусом, аромат и текстурой. Список ингредиентов куриный фарш — 300 г капуста небольшая — 1/2 кочана морковь — 2 шт яйцо — 1 шт рис — 100 г помидоры свежие или томат — […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда Птица

Рулет из картофельного теста

Аппетитный рулет, от которого ваши гости и домочадцы будут в восторге. Список ингредиентов картофель — 700 г яйца — 3 шт мука — 3-4 ст. ложки масло сливочное — 50 г свинина рубленая — 600 г перец сладкий — 1 шт сливки — 100 мл тертая цедра — 1/2 лимона […]

Рубрика: Готовим дома Запеканки Овощные блюда

Капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами – прекрасное блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. Список ингредиентов капуста — 1 кг шампиньоны — 200 г морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт томатная паста — 3 ст. ложки вода — 1/2 стакана соль, черный перец, чеснок — по […]

Рубрика: Готовим дома Грибы Овощные блюда

Рисовые котлеты с курицей, грибами и сыром

Вкусные, ароматные, сочные и необычные котлеты. Список ингредиентов рис в пакетиках — 1 пакетик куриный фарш — 200 г грибы — 100 г лук репчатый — 1/2 шт лук зеленый — 1/2 пучка сливки — 3 ст. ложки соль, перец — по вкусу сливочное масло — 20 г яйцо — […]

Рубрика: Готовим дома Грибы Другие рецепты Овощные блюда