МЕНЮ Home

Овощные блюда

Баклажановые рулетики с творогом

Рецепт баклажановых рулетиков с творогом, шпинатом и сыром. Очень вкусно! Ингредиенты: Баклажан — 2 шт Шпинат — 400 г Творог — 100 г Моцарелла — 100 г Яйцо куриное — 1 шт Томаты в собственном соку — 300 г Базилик — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Пармезан […]

Рубрика: Блюда с творогом Готовим дома Закуски Овощные блюда

Овощи маринованные по-быстрому

Вариант быстрого маринования овощей. Набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например — баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Ингредиенты: Овощи Баклажан — 600 г Перец болгарский — 300 г Лук […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация Овощные блюда Салаты

Самая простая квашенная капуста

Наверняка этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня. Ингредиенты: капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок морковь (крупные) — 2 шт. вода — 2 л соль — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. специи по вкусу (например: черный перец горошком, лаврушка, гвоздика и др.) Приготовление: Нарезаем капусту […]

Рубрика: Готовим дома Консервация Овощные блюда

Ленивые голубцы с квашеной капустой

Капустку естественно вкусно есть просто так. Но можно использовать и для приготовления различных блюд. Например, ленивых голубцов. Из указанного количества ингредиентов получается 15 голубцов — хватит, чтобы накормить целую компанию. Ингредиенты: 500 гр. фарша 600 гр. квашеной капусты 1,5 ст. круглозернового риса 2 луковицы 1 л томатного сока 1 ст. […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Овощные блюда

Сливочный гювеч с фаршем

Очень вкусное блюдо балканской кухни. Овощи с мясом в нежном соусе и в тандеме с печеной картошкой. Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Перец болгарский — 500 г Лук репчатый — 2 шт Лук зеленый Баклажан (300 гр.) — 1 шт Томаты в собственном соку — 1 бан. Помидор (300) […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Овощные блюда

Овощной салат с маковой заправкой

Простой овощной салат с пикантной заправкой, в состав которой входит мак. Салат получился сочным, ароматным и оочень вкусным. Ингредиенты: Салат Огурец (свежий) — 150 г Помидор — 200 г Укроп — 2 веточ. Лук красный — 50 г Петрушка — 2 веточ. Соус-заправка Масло оливковое — 2 ст. л. Сок […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Овощная икра «Борщовая»

Всесезонное блюдо, очень удобное! Почему борщовая? А потому, что готовится она из тех овощей, что идут в традиционный красный борщ. Этот рецепт палочка — выручалочка. И закуска, и гарнир, и в качестве самостоятельного блюда отличный вариант. Вкусна в горячем виде и в холодном. Ингредиенты: Свекла — 400 г Помидор — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Овощные блюда Салаты

Кабачки с рисом

Очень сытное и вкусное блюдо. Можно использовать, как гарнир или для постного, разгрузочного стола. Ингредиенты: Кабачок 2 шт. Рис 1,5 ст л. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Помидор 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Масло растительное для жарки Приготовление Кабачки желательно […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Тушеная капуста с ломтиками тыквы

Получилось очень вкусно! Попробуйте! Список ингредиентов капуста белокачанная — 1 головка ( у меня около 1,5 кг) лук репчатый — 1 шт тыква — 200 г или по вкусу зелень любая(петрушка, базилик) — по вкусу масло растительное — для жарки соль — 1,5 ч. ложки без горки сахар — 3/4 […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда

Картофельные крокеты с моцареллой

Рецепт очень вкусного блюда. Хрустящая корочка и тягучая нежнейшая моцарелла. Единственное, их нужно кушать горячими или теплыми, пока корочка хрустящая. Ингредиенты: Картофель — 500 г Мука пшеничная — 4 ст. л. Пармезан — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Желток яичный — 1 шт Сухари панировочные — 3 […]

Рубрика: Готовим дома Овощные блюда