МЕНЮ Home

Напитки, соусы

Чайный фриз

Лето, а значит, пора запасаться льдом и готовить прохладительные напитки! Чайный фриз очень простой освежающий напиток. Ингредиенты: Чай черный (заваренный) — 500…700 мл Сок лимонный (из 1 лимона) Мята (по желанию) — 3 веточ. Сахар (примерно, либо по вкусу) — 120 г Вода газированная — 200 мл Лед Рецепт приготовления: […]

Ореховый соус для курицы

Без сомнения, соус дополнит вкус любого блюда, сделает его ярче, богаче… Предлагаю вам ореховый соус, который можно подать к курице, к свежим или запеченным овощам, можно просто макать в него хлебные лепешки. Это грузинский соус «Баже». Соус состоит из орехов, лимона и чеснока. При желании можно добавить в него специи […]

Соус «Бешамель» остренький с огурцом

Удачное дополнение! К печеночным отбивным, отварному и жареному мясу и рыбе, пасте, свежим и отварным овощам, пирожкам и булочкам. Густой, остренький,с кислинкой. Список ингредиентов мука — 40 г (3 ст.л.) масло для поджаривания (лучше сливочное) — 3 ст. ложки бульон овощной или вода — 300 мл сметана — 500 г […]

Вино из лепестков чайной розы

Очень вкусное, душистое, романтическое вино! Список ингредиентов из расчета на 3-литровый бутыль: лепестков чайной розы (не трамбовать, утрясти) — 1/3 бутыля лимонной кислоты — 1,5 ч. ложки без горки вода — 1,5 л сахар — 750 г водка — 1-2 стакана Способ приготовления Лепестки промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь […]

Соус к рыбе и рису

Нежный соус. Очень подходит к рыбе! Хорош с рисом. Список ингредиентов помидоры — 4 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 2 ст. ложки зелень петрушки — 1 пучок сушеный базилик — 2 ч. ложки соль — по вкусу Способ […]

Кетчуп для пиццы

Это вариант вкусного и ароматного домашнего кетчупа. Его приготовление не требует особых усилий и не затратит много Вашего времени. Этот нежный кетчуп можно использовать в качестве основы для пиццы или как соус к готовым блюдам. Успех — 100%. Список ингредиентов мясистые помидоры — 500 г красный репчатый лук — 100 […]

Майонез

Рецептов очень много, но этот самый классный, у нас он прижился. Список ингредиентов желток — 1 шт горчица — 1/4 ч. ложки соль — 1 ч. ложка сахар — 1/2 ч. ложки растительное масло — 1/2 стакана уксус — 1 ст. ложка вода Способ приготовления Миксером взбить желток+горчица+соль+сахар. Вводим медленной […]

Майонез из молока и масла

Майонез из молока и масла — вкусный, нежный и ароматный соус на основе молока. Особенно он придется по вкусу противникам магазинного майонеза. В этом майонезе не содержится яиц, а его приготовление занимает считанные секунды. Список ингредиентов молоко домашнее — 100 мл растительное рафинированное масло — 200 мл лимонный сок — […]

Восемь рецептов домашнего кваса

На Руси с древних времен славится квас, который утолит жажду, повысит аппетит, обладает тонизирующим свойством. Предлагаем вам выбрать и попробовать квас на свой вкус. Квас хлебный Ингредиенты: хлеб ржаной 1 кг вода 8-10 литров сахар 200 гр. дрожжи 25 гр. изюм, мята (сухая) (по желанию) по 25 гр. Приготовление Хлеб […]