МЕНЮ Home

Готовим дома

Овощи маринованные по-быстрому

Вариант быстрого маринования овощей. Набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например — баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Ингредиенты: Овощи Баклажан — 600 г Перец болгарский — 300 г Лук […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Консервация Овощные блюда Салаты

Вафли с кукурузной мукой

Вкусная и красочная выпечка. Ингредиенты: Мука — 120…140 г Мука кукурузная — 100 г Масло сливочное — 150 г Яйцо куриное — 3 шт Молоко — 220 мл Сахар — 70 г Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. Соль — 1 щепот. Ароматизатор (ореховая эссенция) — по вкусу Коньяк — […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

ТОП-10 лучших рецептов запеканок

Подборка интересных рецептов запеканок, для завтрака и ужина. 1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром Ингредиенты: ● Картофельное пюре 500гр, ● 1 яйцо, ● Томатная паста, ● Сосиски 4шт., ● Твердый сыр 100 гр., ● Зелень Приготовление: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной […]

Рубрика: Готовим дома Запеканки

Самая простая квашенная капуста

Наверняка этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня. Ингредиенты: капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок морковь (крупные) — 2 шт. вода — 2 л соль — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. специи по вкусу (например: черный перец горошком, лаврушка, гвоздика и др.) Приготовление: Нарезаем капусту […]

Рубрика: Готовим дома Консервация Овощные блюда

Экспресс-мясо

По этому рецепту можно быстро приготовить (замариновать) любое мясо, буквально за 5-10 минут. Оно будет вкусным и сочным. Весь секрет в маринаде. Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт Горчица — 1 ст л Крахмал — 1 ст л Соль — 1 ч л Смесь перцев — 1 ч л Масло […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда

Рулет с печеночным паштетом

Рулет с печеночным паштетом — вкусная и сытная закуска! Список ингредиентов куриная печень — 500 г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт вареное яйцо — 2 шт сметана — 8 ст. ложек яйца — 6 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Способ […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда

Рулет мясной «Праздничный»

Очень вкусная и красивая закуска, которая украсит любой стол. Рулет получается изумительным и на вид, и по вкусу. В разрезе очень интересный! Список ингредиентов фарш (свино-говяжий) — 500 г филе куриное — 200 г лук репчатый — 1 шт чеснок — 2 зуб. паприка молотая — 1 ч.л. карри — […]

Рубрика: Готовим дома Закуски Мясные блюда

Ленивые голубцы с квашеной капустой

Капустку естественно вкусно есть просто так. Но можно использовать и для приготовления различных блюд. Например, ленивых голубцов. Из указанного количества ингредиентов получается 15 голубцов — хватит, чтобы накормить целую компанию. Ингредиенты: 500 гр. фарша 600 гр. квашеной капусты 1,5 ст. круглозернового риса 2 луковицы 1 л томатного сока 1 ст. […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Овощные блюда

Гедлибже

Гедлибже — блюдо закавказской кухни. Проще говоря это курица, тушенная в сметанном соусе с большим количеством лука. Встречается множество вариантов приготовления гедлибже, предложенный рецепт меня ни разу не подвёл, поэтому рекомендую. Курочка получается вкусной, с соусом которым следует щедро поливать гарнир при подаче. Ингредиенты: Куриные голени — 8 шт. Соль, […]

Рубрика: Готовим дома Птица

Куриные кармашки с начинкой

Куриное филе фаршированное творожной начинкой с зеленью! Готовить очень просто и быстро! А результат вас обязательно порадует. Ингредиенты: Филе куриное (грудка) — 1 шт Творог — 60 г Укроп — 1/3 пуч. Чеснок — 1 зуб. Перец черный — по вкусу Соевый соус — 2 ст. л. Приготовление: Куриное филе […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Птица

Курочка «Просто объедение»

Очень удачный, простой и легкий рецепт вкусной и ароматной курочки с медовой добавкой. Ингредиенты: Курица (1200 гр) — 1 шт Ткемали — 6 ст. л. Соль (Лучше сванская, базиликовая или абхазская) — 1 ч. л. Аджика (Сухая) — 1 ст. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Имбирь — 1 ч. […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Птица

Ягодный пирог

Пирогов много не бывает, тем более, что на его приготовление уйдут считанные минуты, а потом только ждать, когда приготовится в духовке. Нежный песочный корж и сливочный слой ягод. Ингредиенты: Тесто Мука — 100 г Масло сливочное (из холодильника) — 60 г Сахар — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч. […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Плетенка со сгущенкой

Мягкая, воздушная, пышная, ароматная плетенка из творожного теста с маком, с начинкой из вареного сгущенного молока. Вкусная выпечка к кофе, чаю. Ингредиенты: Творог — 100 г Молоко — 100 мл Вода — 100 мл Мука (+- 20 г) — 400 г Масло кукурузное (подсолнечное рафинированное) — 2 ст. л. Сахар […]

Рубрика: Блюда с творогом Выпечка, тесто Готовим дома

Пирог «Улитка» с вишней

Вкусная и красивая выпечка к чаю. Можно готовить круглый год, не в сезон из замороженной ягоды. Ингредиенты Тесто: 200 г. сливочного масла мягкого Щепотка соли 3 стакана муки 1 стакан кефира 1 ч. л. разрыхлителя Ваниль или ванильный сахар Начинка: Вишня без косточек около 500 г. 1/2 стакана сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Чесночные стрелки с овощами

Как вариант заготовки чесночных стрелок на зиму. Такая закуска из тушеных чесночных стрелок с ароматными овощами послужит прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе и порадует нежным вкусом зимой. Ингредиенты: Стрелки чесночные (молодые) — 800 г Лук репчатый — 5 шт Перец болгарский (крупный) — 3 шт Морковь — 500 […]

Рубрика: Готовим дома Консервация

Запеченная скумбрия с лимоном и специями

Очень простой, вкусный рецепт запеченной скумбрии с лимоном. Готовится быстро и просто. Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт Лук репчатый — 0.5 шт Лимон — 0.5 шт Укроп (веточек) — 5 шт Можжевельник — 3 шт Перец душистый — 2 шт Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: […]

Рубрика: Готовим дома Морепродукты

Яблочный пирог разборный

Разборный дрожжевой пирог с начинкой из яблок прост в приготовлении, понятен и знаком по вкусу. Достойно будет выглядеть на любом столе и за семейным чаепитием. Ингредиенты: Мука — 400 г Молоко — 150 мл Вода — 100 мл Сахар — 3 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Масло кукурузное […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Сливочный гювеч с фаршем

Очень вкусное блюдо балканской кухни. Овощи с мясом в нежном соусе и в тандеме с печеной картошкой. Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Перец болгарский — 500 г Лук репчатый — 2 шт Лук зеленый Баклажан (300 гр.) — 1 шт Томаты в собственном соку — 1 бан. Помидор (300) […]

Рубрика: Готовим дома Мясные блюда Овощные блюда

Маффины с вишней

Нежные, пушистые, с едва уловимой кислинкой и ароматом вишни! Все очень вкусно, очень быстро и просто. Ингредиенты: Простокваша (или заменить йогуртом) — 375 мл Крахмал (без горки) — 2 ст. л. Мука пшеничная / Мука — 550 мл Сахар — 180 мл Масло сливочное (растопленное) — 60 мл Масло растительное […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома

Пирожное «Кардинал»

Невероятно вкусное пирожное. Все будут в восторге. Тесто Яйцо куриное — 4 шт Сахар — 150 г Молоко — 3 ст. л. Мука пшеничная / Мука — 100 г Соль — 1 щепот. Крем Сливки (33%) — 400 мл Клубника — 10 шт Загуститель для сливок (клубничный) — 1 пакет. […]

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома Десерты