МЕНЮ Home

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Вкуснейший заливной пирог на кефире, с зеленым луком и яйцом! Простое и быстрое тесто, сочная и ароматная начинка. Выпекаем в духовке, отличный вариант к приходу гостей.

Ингредиенты:

  • кефир (йогурт, сметана) 400 гр.
  • масло сливочное 160 гр.
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 280 гр.
  • разрыхлитель 1,5 ч. л.

начинка:

  • зелёный лук
  • яйцо 2 шт.
  • соль
  • перец




Приготовление

  1. Зелёный лук промыть и нарезать.
  2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел.
  3. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
  4. Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
  5. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
  6. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
  7. Выпекать при 200* 35 мин.
  8. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Приятного аппетита!

Рубрика: Выпечка, тесто Готовим дома Запеканки

ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ